Para manter a competitividade, as marcas devem desenvolver um amplo portfólio para atender às diferentes demandas dos consumidores. De bebida láctea fermentada ambiente (iogurte ambiente) a opções de queijo em caixinha, a indústria inovou de maneiras diferentes nos últimos anos. Junto com alguns especialistas no setor, descubra mais sobre inovações e as novas tendências de processamento para a indústria de alimentos e bebidas. Participam deste episódio Monica Pieratti (Tetra Pak), Bruno Girão (Betânia) e Arthur Oliveira (Nielsen).