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Comiendo con María (Nutrición)

María Merino Fernández

Comiendo con María (Nutrición)

A daily Health, Fitness and Nutrition podcast

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Feb 6th, 2025
En este episodio, Valentina Esteban, nutricionista del equipo, y yo abordamos un tema que genera bastante controversia: los huevos y los lácteos en la alimentación. A raíz de un reciente post del Dr. José Abellán en redes sociales, donde se ponen en duda los beneficios de estos alimentos, decidimos dar nuestra opinión ...
Feb 5th, 2025
En este episodio, entrevistamos al Dr. Jaume Fontanals, especialista en medicina integrativa y experto en el tratamiento del SIBO (Sobrecrecimiento Bacteriano del Intestino Delgado) y la disbiosis intestinal. El Dr. Fontanals se dedica a restaurar la salud digestiva de sus pacientes mediante planes de tratamiento perso...
Feb 4th, 2025
La amenorrea es la ausencia de menstruación y se clasifica en dos tipos principales:1. Amenorrea primariaSe da cuando una persona no ha tenido nunca la menstruación a los 15-16 años.Causas: problemas genéticos (Síndrome de Turner, Síndrome de Rokitansky), alteraciones hormonales (déficit de GnRH, hiperplasia suprarrena...
Feb 3rd, 2025
Vamos a analizar el caso de una paciente que llevaba más de un año luchando contra la caída del cabello sin encontrar una solución efectiva en tratamientos dermatológicos. Tras múltiples intentos con lociones, suplementos y productos capilares, descubrió que la clave estaba en su alimentación y hábitos. Te contaremos c...
Jan 31st, 2025
Menstruación y cómo adaptar la alimentación, el ejercicio, el descanso y las rutinas en cada fase del cicloEl ciclo menstrual dura aproximadamente 28 días (aunque puede variar entre 21 y 35 días) y se divide en cuatro fases principales: menstrual, folicular, ovulatoria y lútea. Cada una de estas fases está influenciada...
Jan 30th, 2025
En este podcast tenemos el placer de entrevistar al Dr. Juan Carlos Portugal ‪@cardio2max‬ experto cardiólogo con una vasta experiencia en el cuidado de la salud cardiovascular.En esta charla, exploramos la relación entre la alimentación, los hábitos de vida y la salud de nuestro corazón, y profundizamos en un tema cru...
Jan 29th, 2025
Un pan 100% saludable es aquel que se elabora con ingredientes mínimos y de calidad, priorizando el uso de cereales integrales, sin aditivos innecesarios, azúcares añadidos ni grasas poco saludables.Aquí tienes las características clave:Harina 100% integral:El primer ingrediente debe ser harina integral (por ejemplo, "...
Jan 28th, 2025
IntroducciónPresentación del tema: ¿Es compatible la dieta vegana/vegetariana con el deporte?Presentación de las participantes:Nutricionista especializada en veganismo.Nutricionista especializada en rendimiento deportivo.Contexto generalCrecimiento del veganismo/vegetarianismo en el ámbito deportivo.Beneficios y desafí...
Jan 27th, 2025
Caso real.Una mujer de 34 años acudió a consulta buscando perder peso y mejorar sus problemas digestivos. Trabaja como administrativa, pasando la mayor parte de su jornada laboral sentada, y tiene dos hijos pequeños, de 4 y 7 años. A pesar de llevar un ritmo de vida ajetreado, estaba convencida de que comía bien, ya qu...
Jan 24th, 2025
Aquí tienes una lista variada de ideas para desayunos y meriendas saludables, fáciles de preparar y aptas para niños y adultos, que van más allá de lo típico:Desayunos y meriendas portátilesMini muffins saludables: Hechos con harina integral, plátano, zanahoria rallada o calabacín, y endulzados con dátiles o un poco de...
Jan 23rd, 2025
Entrevista a un Especialista en Medicina Familiar y PsicoNeuroInmunologíaIntroducciónCuéntenos un poco sobre usted, su trayectoria y cómo llegó a interesarse por la PsicoNeuroInmunología (PNI).La situación de la sanidad en España¿Cómo describiría la sanidad española actualmente?¿Cuáles cree que son sus principales fort...
Jan 22nd, 2025
1. Consumo máximo de pescado blancoEl pescado blanco (como merluza, bacalao, lenguado, o rape) tiene un bajo contenido en grasas y es rico en proteínas de alta calidad, vitaminas (como la B12) y minerales (como fósforo y selenio).Frecuencia recomendada:No existe un consumo máximo específico, pero es seguro consumirlo 3...
Jan 21st, 2025
Aquí tienes recomendaciones prácticas que puedes incluir en su rutina para aumentar el consumo de agua diario:1. Lleva siempre agua contigoRecomiéndales tener una botella reutilizable (mejor si tiene un diseño atractivo o marcas de cantidad para motivarles).Proponles poner alarmas en el móvil cada 2 horas como recordat...
Jan 20th, 2025
En este episodio, exploramos un caso real de una paciente con Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP) que experimentó amenorrea tras seguir dietas restrictivas bajas en carbohidratos. Analizamos cómo las dietas extremas pueden empeorar los síntomas del SOP, afectando la salud hormonal y el bienestar general.Te explicamos...
Jan 17th, 2025
La dieta carnívora, que se basa en consumir exclusivamente alimentos de origen animal como carne, pescado, huevos y algunos lácteos, elimina completamente frutas, verduras, cereales, legumbres y otros grupos alimenticios esenciales. Aunque algunos defensores argumentan que tiene beneficios para la pérdida de peso o con...
Jan 16th, 2025
Entrevista Elisa LlurbaEmpecemos definiendo… ¿Qué es la menopausia y cuáles son las etapas?¿Qué cambios físicos principales sufre el cuerpo de una mujer durante la menopausia?Desde su experiencia, ¿cuáles son las dificultades más comunes que enfrentan las mujeres para aceptar estos cambios físicos?¿Qué papel juegan los...
Jan 15th, 2025
En este episodio, exploramos cómo el meal prep puede transformar tu forma de organizar las comidas semanales, haciéndolas más prácticas, creativas y saludables. Descubre qué es realmente el meal prep y por qué puede ser tu mejor aliado para ahorrar tiempo, reducir el estrés y mantener una alimentación equilibrada.1. ¿Q...
Jan 14th, 2025
En este episodio analizamos un estudio publicado en el European Heart Journal que investigó si el momento del día en que tomamos café influye en nuestra salud. El estudio incluyó datos de más de 40,000 adultos estadounidenses obtenidos a través de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (NHANES), complementados con d...
Jan 13th, 2025
Caso real Controlar el colesterol alto sin recurrir a medicamentosHoy os traigo un caso real que creo que puede resonar con muchos de vosotros, porque se trata de una condición muy común: el colesterol alto.Anamnesis del pacienteSe trata de un paciente de 45 años, con un diagnóstico reciente de hipercolesterolemia y ri...
Jan 10th, 2025
La Escala de Bristol es una herramienta visual y descriptiva que clasifica las heces en 7 tipos diferentes, según su forma y consistencia. Fue desarrollada en la Universidad de Bristol en los años 90, y hoy en día se utiliza en consultas de médicos, nutricionistas y gastroenterólogos para evaluar la salud intestinal.Te...
Jan 9th, 2025
He tenido el placer de recibir a Laura en mi podcast.Laura fue paciente oncológica y nos viene a contar su experiencia como paciente oncológica y de temas esenciales como la importancia de la alimentación, el apoyo de la familia y amigos, y cómo el tratamiento juega un papel clave en este proceso.Gracias, Laura, por co...
Jan 8th, 2025
Hoy quiero hablar de un tema que muchas personas gordas enfrentan, pero que a menudo no se aborda desde el respeto y la empatía que merece: cómo nos desconectamos de nuestro cuerpo, cómo terminamos asumiendo que somos los culpables de nuestra apariencia, y qué podemos hacer para reconectar y trabajar esto en consulta.L...
Jan 7th, 2025
Caso real. Esteatosis hepática.Historia Clínica del PacientePaciente: Hombre de 45 años.Peso inicial: 98 kg.Altura: 1,75 m.IMC inicial: 32 (obesidad grado 1).Antecedentes familiares: Padre con diabetes tipo 2, madre con hipertensión arterial.Síntomas:Cansancio constante, especialmente después de las comidas.Dolor leve ...
Jan 3rd, 2025
En este episodio exploramos todo lo que necesitas saber sobre la vitamina D, conocida como el "nutriente del sol". Descubre por qué es esencial para tus huesos, tu sistema inmunitario y tu energía diaria.Hablaremos sobre:Las razones detrás de la deficiencia de vitamina D.Cuánto tiempo necesitas exponerte al sol para cu...
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