Wie de jeugd heeft, heeft de toekomst. Daarom gaan we in de voorlopig laatste aflevering van de BioPodcast in gesprek met directeur Lianne de Bie van het Slow Food Youth Network. We vragen haar hoe we jonge consumenten kunnen verleiden om (vake

Hoe krijgen we meer consumenten aan de bio?

Dec 22nd, 2021 43m 42s

Op onze reis door de keten, zijn we in de biologische supermarkt Gimsel in Rotterdam beland. In gesprek met de eigenaar Roosmarijn Saat onderzoeken we hoe we meer consumenten kunnen verleiden om biologisch te eten. En zij kan het weten; in haar

Wat we kunnen leren van de Denen

Jul 13th, 2021 34m 14s

Terwijl in Nederland amper 4 procent van onze voedselproductie biologisch is, staat de teller in Denemarken al op 12 procent. Hoe hebben die Denen dat geflikt? En wat kunnen wij van hen leren? We vragen het Paul Holmbeck, die sinds de jaren neg

De schakel tussen de consument en de teler

Mar 8th, 2021 40m 43s

Een van de grootste uitdagingen voor de biologische sector is de zoektocht naar het perfecte evenwicht tussen vraag en aanbod. Tenslotte, als boeren de extra investering doen om biologisch te telen, willen ze wel zeker weten dat er aan het eind

De schakel tussen de consument en de teler

Mar 8th, 2021 40m 43s

De biologische varkens van Boer Bas

Dec 22nd, 2020 37m 29s

De Brabantse varkenshouder Bas Anthonissen waagde in 2013 de sprong van de reguliere naar de biologische varkenshouderij. Zijn 70 fokzeugen en 500 vleesvarkens scharrelen vrij rond over het erf, en in 2018 kreeg de boerderij van Bas van Stichti

De lobby voor de Green Deal

Nov 13th, 2020 37m 54s

Als het aan eurocommissaris Frans Timmermans ligt, is in 2030 maar liefst 25 procent van ons voedsel biologisch. Het is een reuzenstap voor een land als Nederland, op dit moment is slechts 4 procent van ons voedsel biologisch.Wat betekenen de E

Louise Luttikholt over de biosector in tijden van corona

Jun 7th, 2020 25m 57s

Nu de BioBorrel voorlopig niet door kan gaan, lanceren wij de BioCast! In deze maandelijkse podcast gaan we in gesprek met toonaangevende sprekers over de toekomst van de biologische sector in tijden van corona. In deze eerste aflevering gaan w