Białko bezwątpliwie należy do niezbędnych składników odżywczych dla organizmu człowieka. Wokół tego zagadnienia pojawia się jednak mnóstwo pytań i kontrowersji. Dlatego w dzisiejszym materiale postaram się przybliżyć zagadnienie protein by rozj

Zdrowa cera - dieta i suplementacja ma znaczenie

Mar 8th, 2024 16m 34s

Dieta i suplementacja może wpływać na stan cery, zmniejszać nasilenie trądziku (zarówno pospolitego, jak i różowatego), wpływać na nawilżenie, elastyczność, a nawet na zmarszczki - oczywiście w ograniczonym zakresie, ale jednak. Jakie elementy

Jod - niedobór, tarczyca, sól, suplementacja i kontrowersje

Feb 19th, 2024 19m 7s

W ostatnim czasie coraz więcej mówi się o jodzie. Kiedy jesteśmy narażeni na niedobór? Jak sprawdzić czy mamy niedobór? Czy należy jod suplementować? Co trzeba wiedzieć o związku jodu z tarczycą? Co z solą jodowaną?__Partnerem odcinka jest ma

SIBO - co musisz wiedzieć? Dieta, probiotyki, badania, MMC - Mateusz Durbas

Jan 22nd, 2024 52m 51s

SIBO czyli przerost bakteryjny jelita cienkiego to stosunkowo powszechny problem, który często wiąże się z przewlekłymi i nieprzyjemnymi objawami ze strony przewodu pokarmowego (wzdęcia, gazy, biegunki, zaparcia). W dzisiejszym odcinku poruszym

4 rzeczy, które chciałbym wiedzieć na początku nauki dietetyki

Jan 5th, 2024 9m 39s

Jest kilka rzeczy, które chciałbym wiedzieć wiele lat temu, na początku przygody z dietetyką. Co moim zdaniem warto wiedzieć jak najwcześniej (jako dietetyk)?__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsl

Pomysły na prezent - zdrowie, dietetyka

Dec 16th, 2023 6m 26s

Zbliżają się święta, a więc i często okres obdarowywania siebie prezentami. Pomyślałem, że zrealizuję odcinek, w którym podzielę się pomysłami na takie prezenty, które będą powiązane z tematyką zdrowia, żywności, czy dietetyki. Będzie trochę ko

Zielona herbata (EGCG) na odchudzanie - krótko i na temat

Dec 2nd, 2023 6m 5s

Zielona herbata uchodzi często za produkt sprzyjający odchudzaniu. Wiele suplementów na odchudzanie zawiera ekstrakty z zielonej herbaty. Co w niej jest takiego co może pomagać w redukcji masy ciała? Czy picie zielonej herbaty lub przyjmowanie

Orzechy - to warto wiedzieć (jakie? ile? co z masłem orzechowym?)

Nov 15th, 2023 10m 4s

Na temat orzechów w diecie krążą różne przekonania. Pojawiają się kontrowersje w zakresie ich wpływu na zdrowie (czy są przeciw, czy pro zapalne), na odchudzanie (w końcu są kaloryczne), tego które warto jeść, których unikać, ile ich jeść, co z

Otyłość mimo prawidłowej wagi? Kontrowersyjne i ważne

Oct 30th, 2023 7m 16s

O tkance tłuszczowej najczęściej mówi się dość ogólnie, bez jakiegokolwiek podziału, bez wchodzenia w szczegóły. Warto jednak wiedzieć są na tym polu pewne niuanse, które rzutują np. na aspekt zdrowia. Można bowiem wyróżnić tkankę tłuszczową, k

Obróbka termiczna ryb - czy omega-3 się utleniają?! Krótki poradnik

Oct 15th, 2023 6m 12s

Jak powszechnie wiadomo, ryby morskie są jednym z najbogatszych źródeł kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3 (EPA i DHA). Wiadomo jednak również, że kwasy omega-3 są bardzo podatne na utlenianie (m.in. w konsekwencji wysokiej temperatury). Czy

Woda z cytryną - o co ten cały szum?

Oct 1st, 2023 5m 34s

Woda z cytryną to w ostatnich latach jeden z najpopularniejszych trendów dietetycznych. Czy słusznie? Detoksykacja, odkwaszanie, odchudzanie.__📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__📌 Spra

Jedząc, zwolnij. Posłuchaj dlaczego (odchudzanie, jelita)

Sep 17th, 2023 7m 18s

Tempo jedzenia może znacząco wpływać m.in. na nasycenie (sprzyjając lub utrudniając odchudzanie). Szybkość jedzenia jest uznawana za czynnik ryzyka otyłości. Ale to nie wszystko - element ten może zaskakująco wpływać na komfort jelitowy (będąc

Jak cykl menstruacyjny wpływa na apetyt i metabolizm?

Sep 3rd, 2023 8m 24s

Cykl miesiączkowy wpływa na apetyt i metabolizm (co wiele kobiet doświadcza w mniejszym lub większym stopniu). Warto wiedzieć dlaczego tak się dzieje i co na to wpływa? Jak bardzo? I czy możemy te elementy wykorzystać np. planując odchudzanie?

Biotyna na włosy i paznokcie? Wyjaśniam

Aug 20th, 2023 7m 45s

Mam wrażenie, że biotyna to jeden z najpopularniejszych suplementów stosowanych w celu poprawy zdrowia włosów i paznokci. Ale czy słusznie? Czy suplementacja może przynieść korzyści? Co wręcz trzeba wiedzieć o biotynie? Oraz co z punktu widzeni

Wpadamy w błędne koło odchudzania - dlaczego i jak z niego wyjść? - Magdalena Hajkiewicz-Mielniczuk

Aug 6th, 2023 49m 10s

Wiele osób od lat próbuje schudnąć... Ale często nie wychodzi. Dlaczego? Dlaczego wpadamy w błędne koło odchudzania i jak z niego wyjść? O tym rozmawiam z moim gościem - Magdaleną Hajkiewicz-Mielniczuk.__📩 Zostań subskrybentem newslettera: h

Ile w zasadzie potrzebujemy witamin i składników mineralnych? - nie takie oczywiste

Jul 23rd, 2023 16m 52s

Praktycznie każdy z nas wie, że potrzebuje dostarczać z dietą witamin i składników mineralnych. Mało kto zastanawia się jednak ile konkretnie tych składników potrzebuje i czy dostarcza odpowiednią ich ilość ze swoim żywieniem. Czym jest referen

Pleśń i przeterminowana żywność - o tym musisz wiedzieć (poradnik)

Jul 9th, 2023 10m 12s

Żywność z czasem może się psuć - tracić swoje walory smakowe, zapachowe, może ulegać różnym procesom, które są związane czy to z obecnością drobnoustrojów, czy procesami enzymatycznymi. Może stawać się niezdatna do spożycia. W dzisiejszym odcin

Rekompozycja sylwetki - czy jest możliwa? 3 kluczowe elementy

Jun 25th, 2023 9m 12s

W kontekście pracy nad kompozycją sylwetki bardzo często mówi się albo o odchudzaniu (redukcji masy ciała, utracie tkanki tłuszczowej), albo o budowaniu tkanki mięśniowej (masie lub kształtowaniu sylwetki). Pytanie jednak czy da się robić to je

Omega-6 a stan zapalny - jest inaczej niż myślisz

Jun 11th, 2023 9m 33s

W obiegowych przekonaniach kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3 często uchodzą za te korzystne dla szeroko pojętego zdrowia, natomiast z grupy omega-6 - wręcz przeciwnie. Najczęściej wspomina się o ich prozapalności, czy ogólnej szkodliwości. A c

Kofeina nie dla każdego?

May 28th, 2023 14m 22s

Dobrze wszystkim znany związek, utożsamiany głównie z kawą - kofeina. Może zmniejszać uczucie zmęczenia, poprawiać funkcje poznawcze, czy nawet wyniki w sporcie. To jedna z niewielu skutecznych i legalnych substancji. Co warto o niej wiedzieć?

Kreatyna (prostymi słowami) - fakty i mity

May 14th, 2023 10m 11s

O suplementacji kreatyną mówi się dużo, przez co w Internecie znaleźć można wiele sprzecznych informacji (mitów dotyczących nawet podstawowych kwestii). Postanowiłem więc zrealizować krótki odcinek podsumowujący najważniejsze rzeczy dotyczące k

Jak to jest z tymi jajkami? Cholesterol, układ krążenia

Apr 30th, 2023 9m 31s

Spożycie kurzych jaj należy do jednych z najbardziej kontrowersyjnych kwestii związanych z szeroko pojętą dietetyką. Temat od lat wzbudza burzliwe dyskusje, a opinie w tym zakresie bywają skrajne i sprzeczne. Czasami to , cholesterolowy mit”, a

Soja - fakty i mity (hormony, tarczyca, białko, zdrowie)

Apr 16th, 2023 15m 56s

Produkty sojowe odgrywają ważną rolę m.in. w dietach populacji zamieszkujących tereny Azji wschodniej, ale także np. u osób eliminujących mięso lub produkty odzwierzęce ze swojego jadłospisu. Są one cenione ze względu na liczne walory prozdrowo

Problemy jelitowe - bardziej złożone niż mogłoby się wydawać - Emilia Cesarek

Apr 2nd, 2023 1h 1m

Zaburzenia jelitowe to bardzo obszerny problem. Mam jednak wrażenie, że w social mediach trochę spłycany. Z czego mogą wynikać dolegliwości, biegunki, zaparcia, wzdęcia, bóle? Jak wygląda kwestia diagnostyki? Dlaczego nie powinniśmy podejmować

Miód - czy jest zdrowy? Nieoczywista odpowiedź

Mar 19th, 2023 11m 7s

Temat miodu jest trochę kontrowersyjny. Niekiedy przypisuje mu się rozmaite właściwości prozdrowotne i dla wielu stanowi zdrowszy zamiennik cukru. Generalnie w opinii publicznej miód uznawany jest z reguły za produkt raczej zdrowy, którego wpro