Hver dag ryddes der over hele kloden skov til fordel for fødevareproduktion. Samtidig har vi vænnet os til, at vi kan få alverdens frugter og grøntsager året rundt, og derfor fragtes madvarer langvejs fra. Fødevareproduktion, selv den plantebas

Donutmodellen #09: Drop fitnessmedlemskabet og invester i en bæredygtig fremtid

Nov 27th, 2019 38m 9s

I denne special episode af Donutmodellen besøger Anders Morgenthaler forskeren Rasmus Willig. Det bliver til en snak om, hvordan samfundet skal indrettes i fremtiden, hvis vi går fra at være en velfærdsstat (og konkurrencestat) til at være lang

Donutmodellen #08: Continued Fashion hjælper dig med at vælge ansvarlige gevandter

Nov 20th, 2019 35m 53s

Med sin konstante overproduktion er modebranchen en af de industrier, der forbruger aller flest af klodens ressourcer. Råvarer som bomuld er ved at slippe op og forbrugerne kræver ansvarlig handling fra de tøjbrands, der har en uhænsigtsmæssig

Donutmodellen #07: Dine pensionskroner kan redde kloden

Nov 13th, 2019 34m 25s

De færreste af os tænker over, hvor vores pension investeres. Faktisk ender langt de fleste pensionskassers svimlende summer med at støtte våben- og tobaksproduktion og udvinding af kulsort olie - altså industrier, vi aldrig selv ville støtte,

Donutmodellen #06: Kaffegrums er det nye grønne guld

Nov 6th, 2019 30m 59s

Der bliver drukket ekstremt meget kaffe på verdensplan. Men kun 1 % af kaffebønnen ender i koppen, mens de resterende 99 % ryger i skraldespanden. Det vil startuppet Kaffe Bueno lave om på, og derfor samler de kaffegrums til den helt store guld

Donutmodellen: Fremtidens byggeri skal inspireres af legoklodser og heksagoner

Oct 29th, 2019 31m 54s

Byggebranchen er en af de industrier, der udleder allermest CO2. Samtidig er branchen enormt traditionel, så hvis der skal nye materialer på bordet, må disse være lette anvende, og prisen skal være lige i øjet. Mohocon - med Niels Boje Lund i s

Donutmodellen: Startup giver forbrugere en digital håndsrækning i produktjunglen

Oct 22nd, 2019 32m 58s

Over 65 procent af alle danskere siger, at de går op i at vælge bæredygtigt, når de køber ind, men ser man på de varer, der rent faktisk ender i indkøbskurven, er det langt fra det billede, der tegner sig. Grunden til dette behavior gap er iføl

Donutmodellen: Mangfoldighed i toppen skaber vækst på bundlinjen

Oct 15th, 2019 31m 47s

Flere undersøgelser viser, at diversitet i en virksomheds øverste ledelse afspejler sig positivt på bundlinjen. Og selvom køn er et af de mest betydningsfulde parametre i den sammenhæng, ses der stadig langt flere mænd end kvinder i topledersti

Donutmodellen #02: Iværksætterduo giver den uperfekte agurk en ekstra chance

Oct 8th, 2019 33m 57s

Hvert år ender cirka 160.000 tons danske kvalitetsgrøntsager som dyrefoder eller pløjes tilbage i jorden, fordi de ikke klarer supermarkedernes skønhedsidealer. Madspild er en kæmpe udfordring, ikke bare i Danmark, men også på globalt plan, hvo

Donutmodellen #01: Skal lupinbønner erstatte hakkedrengene?

Oct 1st, 2019 33m 7s

Der er mere end nogensinde før en efterspørgsel på sunde, klimavenlige varer til indkøbskurven. Kæmpestore fødevare- og restaurationsvirksomheder som Nestlé, McDonalds og vores egen Danish Crown satser benhårdt på køderstatning, og den nye tend

Anders Morgenthaler præsenterer ‘Donutmodellen med Anders Morgenthaler’

Sep 30th, 2019 1m 56s

Anders Morgenthaler er på en mission. Han vil gøre noget for klimaet. Og et af de områder, det er essentielt at fokusere på, er den måde, vi tænker vækst og forretning.Ifølge Morgenthaler er vækst ikke en dårlig ting, men vi er nødt til at driv