Usato da grandi chef per dare il tocco finale ai dolci: lo zucchero perlato è un ingrediente speciale, che rende ogni dolce una vera e propria opera d’arte. Prodotto con una lavorazione particolare dello zucchero di barbabietola, è una sorta di
Dall’arte delle antiche donne etiopi, fino ai giorni nostri: il caffè si è diffuso in tutto il mondo, diventando la bevanda più celebre che c’è. Le miscele del caffè servono per realizzare un sacco di bevande. Tra queste, anche il caffè in filt
Il frutto del drago ha un’origine radicata in leggende e storie che si sono diffuse in tutto il mondo. Dolce, superfood naturale, ha avuto un grande successo nei Paesi tropicali. La pitaya ha una forma ovoidale e con una buccia che la fa sembra
Panacea per tutti i mali, alimento che conosciamo da sempre, con mille proprietà e usi ancora da scoprire: il miele, uno degli ingredienti più antichi al mondo. Che nasconde tanti lati oscuri che cerchiamo di scoprire insieme.
Forse ne avrete già sentito parlare, ma cos’è il bulgur? E come si prepara? Un ingrediente antichissimo, un elemento importantissimo per la dieta di tanti antichi popoli, un cereale che arriva dall’Asia ricco di storia. La sua traduzione letter