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O livro que encerra esta temporada retrata um momento difícil e desafiador da vida do autor Kenzaburo Oe: o nascimento de um filho com anomalia cerebral. Para comentar a obra, recebemos Rodrigo Villela, Olívia Byington, Luís Felipe Toledo, Fábi
Para falar sobre o livro em que os narradores são ursos-polares, convidamos os seres humanos que mais entendem do tema: a própria autora, Yoko Tawada; o artista visual Ricardo Domeneck; o tratador de ursos polares, Maki Duki Lestar; a professor
Batemos um papo com Guilherme Wisnik, Rodrigo Levino, Leiko Gotoda e Pedro Erber sobre Tanizaki, suas obras e Em Louvor da Sombra, ensaio que fala sobre as mudanças e relações sociais que aconteceram no início do século passado no Japão.
Mergulhamos em um dos maiores clássicos da literatura japonesa, escrito há mais de mil anos. A autora Sei Shônagon trabalhava para a imperatriz Teishi em um cargo de prestígio que misturava funções como dama de companhia, relações públicas e at
Irasshaimasê! As famosas konbinis (lojas de conveniência japonesas) são o pano de fundo deste bate-papo sobre o livro Querida Konbini. Entre fãs e entendedores da obra, recebemos o apresentador Zeca Camargo, o chef Raphael Despirite, a psicanal
No 2º episódio, Natasha B. Geenen, diretora cultural da JHSP, e Paulo Werneck, editor da revista Quatro Cinco Um, discorrem sobre Ayako, de Osamu Tezuka, e o universo dos mangás com o cartunista Mauricio de Sousa; Cassius Medauar, ex-editor da
Natasha B. Geenen, diretora cultural da JHSP, e Paulo Werneck, editor da revista Quatro Cinco Um, passeiam pela narrativa de Murakami com os convidados Madalena Cordaro, professora na USP; Zélia Duncan, cantora apaixonada por Murakami; Luara Fr
Quinzenalmente, às terças-feiras, a literatura japonesa moderna e contemporânea comentada por especialistas.
Quais pistas a história do cinema japonês nos dá para pensar no futuro? Projetar os próximos anos passa por olhar para novas cineastas, como Naoko Ogigami e a jovem Yoko Yamanaka e esperar o retorno de Hayao Miyazaki, com suas animações. Analis
Qual o papel das mulheres na construção histórica do cinema japonês? A pioneira é Tazuko Sakane, primeira diretora que se tem registro, já na década de 30. Apenas décadas depois, nos anos 50, Kinuyo Tanaka se destaca com Love Letter. Por fim, o
O fantasmagórico e o fantástico ajudam a contar a história dos filmes de horror japoneses. Um dos marcos é o famoso Godzilla, de 1954, de Ishirō Honda, com efeitos de Eiji Tsuburaya. Neste gênero, duas referências são vitais: o folclore e o sob
Os samurais, personagens amparados na filosofia da honra e lealdade, são importantes elementos da história do cinema japonês. Essa trajetória passa pelo filme Os Sete Samurais, de Kurosawa, em 54, e avança por outras obras que inspiraram até au
Hayao Miyazaki, Isao Takahata e o Toshio Suzuki, os fundadores do Studio Ghibli, marcaram a história do cinema japonês com seus mais de 20 filmes. O debate sobre o surgimento da animação e até o surgimento da palavra anime, passando pelas produ
Como o cinema japonês mexe com os nossos sentidos? As imagens e os sons conduzem histórias e provocam reflexões em diferentes filmes japoneses ao longo da história. Da trilha da batalha em Ran até os sons marcantes em As Quatro Faces do Medo, d
Você sabe o que é bungei eiga? É o gênero de filmes adaptados de livros no Japão. Há, na cinematografia japonesa, uma conexão com a literatura, desde A Dançarina de Izu, na década de 30, passando por clássicos como Contos da Lua Vaga, nos anos
As premiações internacionais contribuem para contar a história da popularização do cinema japonês. Antes mesmo de Drive My Car, Oscar 2022 na categoria Melhor Filme Internacional, e Assunto de Família, Palma de Ouro em Cannes 2018, diferentes e
A terceira temporada do Podcast da Japan House SP, apresentada pela diretora cultural da JHSP, Natasha Barzaghi Geneen, e pelo jornalista e professor especializado em cinema, Pedro Butcher, coloca o admirado cinema japonês em foco. Estreia em 1
A maior força da tradição é a inovação. O respeito à sazonalidade, aos alimentos locais e uma ode ao não desperdício. Washoku: a culinária tradicional japonesa. Yoshoku: a culinária que foi influenciada ocidentalmente. O que esperar do futuro d
Qual é a diferença entre chá e infusão? Quais são as características de um bom chá? A paixão nacional nipônica pelo chá verde e suas variações. A cerimônia do chá e a importância de seus detalhes para a cultura japonesa. E mais!
Como em toda obra de arte, cada elemento faz a diferença na composição. É tarefa do chef encontrar o equilíbrio entre as texturas, formatos, cores e até mesmo a superfície que dá suporte ao alimento. Harmonia é a palavra-chave. A sedução gustat
A sutileza e a intensidade dos sabores nipônicos. A nuance que o tempero traz não é apenas um complemento, é a essência do prato em si. Afinal, o que é umami? O que não pode faltar na despensa de quem quer se aventurar nas receitas japonesas? E
A Gastronomia Japonesa não se resume à comida crua. O cozimento rápido e a delicadeza da fritura guiam este episódio. Tudo, ou quase tudo, é "tempurável". Os famosos espetinhos de rua. Qual a diferença entre robata e yakitori? Izakaya: o boteco
O que faz de um rāmen, um rāmen? A emoção de experimentar rāmen pela primeira vez e o segredo essencial do barulho ao saborear este famoso prato. A receita exclusiva de um chankonabe, diretamente de uma casa de sumô no Japão. O pulo do gato par
A fermentação é um exercício de paciência e respeito. É importante saber a hora de atuar para atingir o resultado desejado e, para que isso aconteça, é necessário deixar que a natureza trabalhe.
A importância dos cortes e sua capacidade de transformação dos alimentos, a geometria perfeita nos pratos, o boi do mar (atum) e o boi da terra (wagyu).
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