El precio del cerdo en EEUU 🇺🇸 tras marcar un récord histórico hace pocas semanas, esto no se mantuvo por mucho tiempo ya que registró bajas superiores al 10%, aun así el precio es muy positivo para el sector.  

En China 🇨🇳, las bajas en el precios se siguen acentuando. La semana pasada el preció cayó un 16%. Este año el precio ha bajado más de un 60% y el precio ya no es rentable para los productores, pues la relación “cerdo/maíz” bajó de los 6 puntos, zona de equilibrio en el un productor ya no está ganado dinero. Según el gobierno Chino se ha emitido una alerta de nivel 3 para contrarrestar la caída del precio y se tomarán las medidas adecuadas para hacerlo. Por otra parte anuncian que después de 3 años de iniciado el brote de PPA, sus inventarios ya están restablecidos. 

 ¿Será cierto todo esto? ¿Qué ocurrirá ahora?  

Todo lo anterior puede explicar un poco las bajas de los precios en mercados exportadores, en España, Brasil, Chile, EEUU ya se habla de menores ventas a China y estoy seguro que el gigante de Asia tomarás mayores medidas para bajar las compras del exterior para mejorar los precios locales.  

¿Será que llegó el momento en que mencionamos “no todo es China”? ¿Qué harán los países exportadores que se enfocaron mucho en este mercado?  

Este segundo semestre será crucial para los países exportadores, destinar la carne que dejará de comprar China será un gran desafío y estoy seguro que algunos de ellos ya están trabajando con otros países del Sudeste Asiático.  El 2020 fue un año crítico con el COVID, para muchos países este virus afectó las cadenas de suministro y este 2021 cuando veníamos recuperando las pérdidas y soportando los altos precios de los granos, vemos un nuevo desafío que se suma, la reducción de la demanda China en el mercado internacional.  A tu lado en el mercado internacional del cerdo,

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