La Peste Porcina Africana se sigue diseminando por el mundo. Hong-Kong ha declarado su primer caso en jabalíes la semana pasada, después de casos en cerdos domésticos a inicio de año. Aun no hay noticias de la tan esperada vacuna y creo que debemos esperar hasta el 2022 para tener mayores certezas del control de esta enfermedad.  

EEUU es uno de los pocos países exportadores que pudo adelantarse de la caída de las exportaciones a China y ha reportado cifras muy altas de exportaciones a otros países. En este artículo que resumimos en 333, podemos ver que se ha podido aumentar el ritmo de exportación a países de Centroamérica, también México y Colombia. Te sugiero leer con más detalle cómo EEUU aplicó muy bien la inteligencia de negocio para adaptarse a cambios que ya sabíamos que venían.

 También aumentaron sus exportaciones a Filipinas, Japón, entre otros.  Es importante mencionar que este semestre los precios internacionales seguirán bajando y las exportaciones a países de Centroamérica, Colombia y México seguirán aumentando fuertemente, por lo que la carne de cerdo importada será un gran competidor para estos países latinoamericanos, por eso que no deben dejar de promocionar su carne nacional.

  Una de las mayores interrogantes de todos nosotros es hasta cuándo los precios de los granos estarán tan altos. Pues hay algunas señales que indican que en las próximas semanas podamos saber el rumbo de estos precios, por eso que le pedí a uno de los grupos de consultores de materias primas más importantes de Latinoamérica - EL GCMA - , que nos hagan una sesión magistral de las expectativas de los granos. Si quieres participar de este evento puedes pedir alguna beca a los patrocinadores del evento o bien comprar un ticket con 50% de descuento en este link.  Hoy estaré viajando después de varios años a España. 

El motivo es para seguir desarrollando nuestro propósito de educar a nuestro sector y además participar de una de las ferias más grandes de Europa y España, la Figan.  En esta feria se reúnen ganaderos y profesionales de todos los sectores ganaderos para compartir experiencias, hacer negocios y lo más importante seguir creando una industria más conectada, colaborativa y digital.  España produjo en 2020 más de 60 millones de cerdos. Es el país que mas produce cerdos en toda Europa y con una gran eficiencia en el mundo. Es muy importante para ellos crear este tipo de instancias que son muy estratégicas para seguir siendo competitivos.  

En los próximos comentarios les haré un resumen de este evento, pues aquí aparecen innovaciones tecnológicas que pueden marcar un precedente para nuestras granjas.  A tu lado en el mercado internacional del cerdo,  Reinaldo Cubillos  Médico VeterinarioMáster en Sanidad y Producción PorcinaCoach Profesional