Episode from the podcast… My cup of tea … | シーズン2

熊さんに聞く、はじめての「燻製」

Released Monday, 4th January 2021
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燻製歴16年目の熊さん。ほぼ毎週末に燻製をしていて、その様子をTwitterやツイキャスで配信しています。その熊さんに、燻製のことを教えてもらいました。
これから始めるときに、どのような食材から始めるといいか、おすすめの燻製器などを聞いています。
曲を3曲流していますが、3曲目の曲名を間違えて紹介しています。申し訳ありません。正しくは「Find A Way」です。

00:00 オープニング
06:53 Love-15 / CARTER VAIL
09:46 はじめての燻製
11:38 どんな食材から始めれば良いのか?
16:09 燻製大事典
19:25 燻製器はどれがおすすめ?
32:58 木材にはどんな種類がある?
37:16 燻製の魅力は奥深さ
1:00:05 燻製で独立をめざす
1:05:56 Bear’s song / DELGARMA
1:09:51 本を読みながらの年越し
1:13:03 Find A Way / THE DLX
1:15:48 エンディング
https://podcasting.jp/mycupoftea/podcast/s2/ep14/

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Moderator Stats

ID
82067852
Episode Number
14
Visibility
visible
Podcast ID
550804

Episode Details

Length
1h 17m 4s
Explicit
No
Season
2
Episode
14
Episode Type
Full

Episode Tags

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