Die Deutschen arrangieren sich mit dem Urlaub im Inland – und bringen sodie Hotels in der Schweiz und Österreich in Nöte. Und: Wie man inunseren Ländern essen geht.

Die Hotels öffnen auch in Deutschland und Österreich wieder, aber dieGrenzen bleiben noch dicht für Touristen. Während die Deutschen sichjetzt mit Ostsee statt Mittelmeer und Bayern statt Tirol abfindenmüssen, haben die Nachbarländer ganz andere Probleme: Denn ohneausländische Touristen sind die Hotels in der Schweiz und Österreichnicht überlebensfähig. Wie geht es für sie weiter und warum sind dieDeutschen überhaupt so reiseverrückt?

Zweites Thema bei "Servus. Grüezi. Hallo.": die Restaurants in unserenLändern. In Deutschland geht die heimische Küche immer weiter zurück,auch in Österreich sterben die klassischen Gasthäuser. Durch was werdensie ersetzt?

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