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025: 10 Off Flavors en las cervezas y cómo identificarlos

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Released Thursday, 14th February 2019
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Bienvenido al episodio 025 de Talking Craft Beer!En este episodio me senté con Jorge Ramos, Arturo Ferrer y Enrique “Kike” Fernández en Ocean Lab Brewing Co. para hablar de un tema que es de mucho beneficio para todo cervecero.  Hablo de los Off flavors. Son sabores y olores específicos que adquieren las cervezas durante el proceso de producción o mientras están en las góndolas en los supermercados.Este episodio te va a ayudar a entender cuales son los Off Flavors más comunes, porque le ocurre a la cerveza y cómo evitar que le sucedan mientras cocinas tu cerveza.Sígueme por https://www.facebook.com/talkingcraftbeer/ (Facebook) e https://www.instagram.com/talkingcraftbeer/ (Instagram) y http://www.talkingcraftbeer.com/youtube (Youtube) y considera suscribirte al newsletter y a las redes sociales para que recibas notificación cuando están disponibles los nuevos episodios.Escríbeme cualquier pregunta que tengas sobre lo que hablamos en el episodio o si tienes alguna sugerencia para el show.Sabes que puedes hacer lo mismo pero escuchando libros en forma de audio. Esto te provee la misma conveniencia que el podcast. Puedes escucharlo en cualquier momento y en cualquier lugar desde tu celular, tableta o laptop utilizando la aplicación Audible.Ahora mismo puedes obtener un (1) audiobook gratis más 30 días de prueba del servicio Audible gratis. Solo tienes que hacer click http://www.audibletrial.com/tcb (www.audibletrial.com/tcb) te registras y listo.

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