Dr. Christine Volm (wild&roh) & Cheryl Bennett (ecoco)
Vmail für Dich | Vegan, essbare Wildpflanzen, Reisen, gesunde Ernährung, Wildkräuter, Rohkost, NachhaltigkeitEpisodes
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Wir im Wald zur Pilzsaison. Da kann Christine nicht bei der Sache bleiben, da jagt sie Steinpilze, Maronen, Rotkappen, Parasol und anderes Essbares. Cheryl ist aus dem Staunen nicht mehr herausgekommen und hatte jede Menge Fragen zur Giftigkeit
Natur, Naturverbindung, Leben und Sterben, das waren unsere Themen auf einem Spaziergang durch den Wald. Endlich haben wir uns mal wieder live getroffen. Eigentlich wollten wir Wildkräuter sammeln, aber dazu sind wir gar nicht mehr gekommen, so
Die Aloe vera, auch bekannt als Echte Aloe oder Aloe barbadensis, ist eine der beliebtesten Pflanzen zur Nahrungsergänzung und Kosmetik - und bekannt als wirkungsvolle Heilpflanze. Bestimmt kennst du Aloe Vera Gel, Aloe Vera Saft oder die frisc
Heute geht es um das viel diskutierte bedingungslose Grundeinkommen (BGE). Christine hat sich sowohl die Kritikpunkte als auch die Vorteile angesehen - und verrät dir, wie du jetzt schon die Möglichkeit hast, ein solches Grundeinkommen ähnlich
Hast du dich auch schon einmal gefragt, was hybride Pflanzen eigentlich sind? Und ob sie vielleicht schädlich oder ungesund sein könnten? Sind es genmanipulierte Lebensmittel? Unsere Gartenbauwissenschaftlerin Christine klärt auf! Heute geht es
Urlaubszeit ist Lesezeit! Christine stellt uns heute zwei Bücher vor, die ihr am Herzen liegen und wirklich etwas Besonderes sind. Verbinde Lernen über Wildpflanzen mit einem spannenden Roman, oder tauche ein in naturnahe Erlebnisse während du
Cheryl war zu Gast beim Kraftbaum Podcast! Gastgeberin Sandra Schilling-Engi wollte mehr darüber hören, wie es sich auf Reisen so lebt, wenn man versucht seinen "grünen" Alltag mitzunehmen. Wie sich herausstellt, ist das gesunde und umweltfreun
Christine stellt die Heilpflanze des Jahres 2020 vor, die Wegwarte (Cichorium intybus). Sie spricht über ihre Wirkung, die Pflanze an sich und ihre Eigenschaften als essbare Wildpflanze und Wildkraut. Außerdem erfährst Du mehr über die Bewertun
Es geht weiter - mit Michaela Hausdorf und Timo Wans von Myzelium. Letzte Woche hast du schon erfahren, was eine gemeinschaftsbasierte Wirtschaft ist, was das Konzept so spannend macht - und dass es tatsächlich schon vielfach umgesetzt wird. Fa
Heute stellen uns Michaela Hausdorf und Timo Wans das Konzept einer gemeinschaftsbasierten Wirtschaft sowie ihr Projekt Myzelium vor. Noch nie davon gehört? Du denkst an Solawi - die solidarische Landwirtschaft? Nahe dran! Aber tatsächlich geht
Wie schaut's aus in puncto Ernährung? Hörst Du auf Herz und Bauch oder auf Deinen Verstand? Folgst Du einem Plan oder dem Genuss? Hast Du schon mal überlegt, ob Dich ein Diätplan weiterbringen kann oder pfeifst Du auf Planung und folgst lieber
Wie ist es dir in den vergangenen, ungewöhnlichen Monaten ergangen? Haben sie dich verändert? Konntest du etwas für dich mitnehmen? Wie soll's in Zukunft weiter gehen? Christine hat bei sich Einiges beobachtet und auch neue Vorsätze gefasst. In
Planst du einen Wildpflanzen-Garten? Oder hast du irgendwo auf deinem Grundstück oder Balkon eine leere Ecke, mit der du nichts anzufangen weißt? Dann findest du in der heutigen Folge hilfreiche Tipps und Inspiration! Christine hat in Berlin-Kr
Vanille - wer liebt sie nicht?! Als Küchengewürz ist sie heiß begehrt und äußerst kostbar. Aber weißt du, was eigentlich dahinter steckt? Woher die Vanillepflanze kommt, wie die Vanilleschoten entstehen und was eigentlich in den Produkten im Su
Kannst du Wildpflanzen auch digital kennenlernen - ohne Anleitung von Expert*innen? Lassen sich die Wildkräuter oder Wildblumen auch mit Hilfe des Internets oder mit einer App identifizieren? Funktioniert die Bilderkennung? Und wenn ja, wie sic
Christine wollte unbedingt einmal den Waldmeister vorstellen, weil sie so sehr in den Duft dieses Wildkrauts verliebt ist. Aber wie so häufig hat es dieser Duft, das Cumarin, in sich und nur wer den Waldmeister als essbare Wildpflanze in der ri
Ist es Dir auch schon passiert, dass Du den Schlagzeilen nicht getraut hast oder dass Dir jemand etwas weismachen wollte, was Dir nicht sinnvoll erscheint? Wir machen uns Sorgen. Wir denken nach über aktuelle Verschwörungstheorien und deren Sin
Ihr wolltet's wissen: was essen wir an einem Tag? Heute seid ihr herzlich eingeladen, uns bei unseren Mahlzeiten zu begleiten und wir teilen einige Lieblingsrezepte und Zubereitungstipps. Es gibt sowohl Rohkost als auch Gekochtes, heimisches Ge
Algen sind in aller Munde als nährstoffreiches Superfood - und vielleicht das Nahrungsmittel der Zukunft. Doch kulturell sind sie noch weit entfernt von vielen europäischen Küchen. Vielleicht hast du dich bis jetzt auch noch nicht an das Meeres
Heute gehen wir ein klein wenig fremd und haben für dich eine Folge vom Ernährungs-Podcast The Food Talks. Christine war hier kürzlich zu Gast und hat sich mit Gastgeberin Dr. Ann-Kristin Picke unter anderem über Fasten, Wildpflanzen, Rohkost u
Der Löwenzahn ist eines der wichtigsten Wildkräuter. Wusstest Du, dass diese Wildpflanze auch heilkräftige Eigenschaften hat? Alles an ihm ist essbar und seine Inhaltsstoffe besonders wirksam. Ihm wird nicht nur eine Wirkung auf die Verdauung,
Was ist eigentlich mit unserer Gesellschaft los? Die wenigsten sind wirklich vital und gesund. Vielen macht ein geschwächtes Immunsystem und zerstörtes Mikrobiom zu schaffen. Die beste Zeit sich damit zu beschäftigen, wie wir unsere Gesundheit
Christine hat sich Gedanken gemacht zu SARS, Corona, oder Covid-19, wie der aktuell wütende Virus auch heißt - und Pandemien im Allgemeinen. Was sagen die Epidemiologie und die führenden Epidemiologen dazu? Wird uns ein Impfstoff nützen? Was is
Christine war zu Gast beim Kraftbaum Podcast! Mit Gastgeberin Sandra Schilling-Engi hat sie dort ihren Weg zu den Wildpflanzen geteilt. Außerdem erörtern die beiden, wie diese essentiellen Lebensmittel ihren wichtigen Platz in unserer Gesellsch
Was braucht der Darm? Welche Aufgaben hat das Mikrobiom im Darm für Gesundheit, Immunsystem und Gewicht? Die Dos und Don'ts unserer Darmgesundheit stellen wir in dieser Folge vor. Und wie kann man schmecken, was für uns die richtige Nahrung ist
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