Come sarà il futuro del sistema alimentare? Come si costruisce un ecosistema di innovazione? 

Per rispondere a tutte queste domande, abbiamo intervistato Alberto Barbari, vicepresidente Italia di Eatable Adventures. 

Eatable Adventures è una realtà nata in Spagna che ha l’ambizioso obiettivo di costruire il sistema alimentare di domani: “Building Tomorrow's Food System”. 

L’obiettivo di Eatable Adventures è di unire tutti i puntini di questo sistema, collegando startup, grandi aziende, investitori e istituzioni per rendere il sistema alimentare più sostenibile ed efficiente attraverso la tecnologia. 

Parleremo di AgriFood-Tech e di innovazioni, parlando dell'ecosistema dell’innovazione food italiano. 

Pronti? Si parte!

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