Catarina Vieira e Pedro Ribeiro, ambos enólogos, têm um projeto de vida. E uma parte dele chama-se Rocim. Na zona da Vidigueira, em Cuba, entre talhas e barricas, entre processos ancestrais e inovações – obviamente experimentais – conquistamo seu estilo, o seu lugar ao Sol… e já há novidades vindas do Douro. Não esquecendo as […]
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