En el mercado internacional vemos que EEUU 🇺🇸 registra bajas en su precio local, muy posiblemente a causa ded un ajuste de su mercado luego de consecutivas alzas. Recientes reportes muestran que sus exportaciones están marcando récords históricos, sobretodo en marzo.

En China 🇨🇳 la baja del precio del cerdo se mantiene y hoy se encuentra en US$3,4 por kilo ¿se acuerdan cuando estaba en 5 dólares?.

En Latinoamérica lamentablemente vemos desajustes en algunos mercados. En Brasil 🇧🇷siempre podemos ver que su inestabilidad en la formación de precios reporta una baja significativa en sus bolsas estatales. En la bolsa de Santa Catarina, se reportó una baja de mas de un 13% respecto a la semana pasada y aun no he podido determinar la principal causa. Este país es el segundo con mas muertes a nivel global debido al COVID y está atravesando una crisis económica que tiene a muchos brasileños con un menor consuno de proteínas animales.

En Colombia 🇨🇴 la crisis social y política se mantiene, algunos productores siguen con dificultades para alimentar sus cerdos y enviarlos a beneficio. El precio de la semana pasada aún está en el mismo nivel y registró una leve baja de 0,4%. En una entrevista con un importante nutricionista de este país, Sebastián Montoya, pudimos ver lo que está pasando y las medidas que algunos productores han implementado, puedes ver acá el vídeo.

En México 🇲🇽 la situación es positiva, tal y como les comentaba en comentarios anteriores, la estrategia de exportaciones de México lo tiene en este momento como el segundo exportador más importante de nuestra región y su crecimiento está generando una buena racha de precios que permite recuperar lo perdido en 2020 y además establecer nuevas estrategias.

Para finalizar vamos a hablar de Argentina 🇦🇷, hace pocos días elevamos en 333 la cifras del mercado que fueron reportadas por el ministerio de agricultura. Una de las principales conclusiones que sacamos es que es el país con la mayor tasa de crecimiento en Latinoamérica.

• Hasta marzo de 2021, registra un aumento de 11,2% en cerdos faenados.
  
• Las exportaciones registran un alza de más de un 57%
  
• Las importaciones también han aumentado más de un 53%

La situación en este momento en Argentina es de incertidumbre, el precio no se mueve al mismo ritmo que el costo de producción y hoy muchos productores están en la zona de equilibrio.

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