El precio del cerdo en EEUU 🇺🇸es el más alto de la historia y superó el ultimo récord registrado en 2014, cuando el brote de PEDv generó mortalidades superiores al 10% de lechones. Mira la serie histórica en nuestro tablero de cotizaciones y compruébalo 👉 https://lnkd.in/e7SF2BV . Las ventas de exportación, el buen clima para la barbacoas, la recuperación económica y una menor oferta de cerdos, son los factores que tiene en esta positiva situación al mercado.  

En China 🇺🇸, las bajas en el precios se siguen acentuando. La semana pasada el preció cayó un 8% y las autoridades chinas emitieron las primera alerta de su sistema que detecta fluctuaciones en los precios y que permite elaborar estrategias para controlar el mercado. Si no conoces de este programa del gobierno chino puedes leer con más detalles en este link: https://www.3tres3.com/ultima-hora/china-plan-para-evitar-fuertes-fluctuaciones-en-la-carne-de-cerdo_46689/ 

En Brasil 🇧🇷 la situación mejora cada semana. Su ultimo precio en la bolsa de Santa Catarina se elevó mas de un 7% y deja al sector porcino brasileño con más tranquilidad. Sorprende como son los ajustes del mercado brasileño, es sólo 2 semanas el precio sube más de un 30% ¿tendrán un sistema de generación de precios correcto? Este tipo de variaciones me generan algunas dudas.  

 En Colombia 🇨🇴, el pasado viernes 18 de junio, el precio promedio del cerdo fue de $7.062 por kilo vivo, registrando un aumento de 1,5%, respecto a la semana pasada. El precio permanece estable y no se observa una tendencia marcada. Hace pocos días, el área económica de Porkcolombia publicó los datos de producción de los primeros 5 meses de 2021, el último mes fue muy critico para mantener las cadenas de suministro en Colombia debido a la crisis social que atraviesa.  ¿Qué nos dicen los datos? Entre enero y abril la producción de carne de cerdo en Colombia venía con un crecimiento acumulado de 9,2% respecto al mismo periodo del año anterior, sin embargo, en mayo la producción cayó un 3,6% respecto al mismo mes del año anterior. 

Esta baja deja un crecimiento acumulado en 2021 de un 6,5%, un valor positivo, pero si se mantiene la crisis en las cadenas, puede afectar el crecimiento del sector.  Para finalizar mi comentario, hoy lunes a las 14:00 de Chile tengo una entrevista con uno de los líderes más disruptivos de nuestro sector, el Dr. Marc Lyons, presidente y CEO de Alltech estará conmigo para conversar sobre los desafíos que atraviesan las empresas agropecuarias en la comunicación. Vamos a discutir un como nuevas empresas vienen a competir con la ganadería y están con campañas de comunicación muy fuertes y estratégicas para posicionar sus proteínas alternativas. Si quieres marcar un recordatorio, sigue nuestro canal y marca un recordatorio en este link: https://www.youtube.com/watch?v=j51XoenVsEg A tu lado en el mercado internacional del cerdo,

---

Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/reinaldo-cubillos/message