🍟🍕 據世界衛生組織統計，全球每年約有6億人因食物污染而生病。 民以食為天，現代人在外用食的比例越來越高，食品的選擇也日益增加，我們與食物的距離卻似乎被越隔越遠，隨之而來的是層出不窮的食安風暴。小時候常聽大人說，這個有防腐劑會變木乃伊、那個微波不好，到底該如何正確面對並選擇生活中的食品呢？ 這一集邀請到就讀食品科學系大四的豐聿與文惠，來跟我們分享每日接觸的食品及該領域的背後秘辛！食品科學系到底在做什麼？跟營養系又差在哪裡？以及就食品科學角度而言，我們該如何在外食時代吃得安心又健康！只要你會吃東西，就不能錯過這一集！ 🌮🍔 ◀精彩段落預告▶ 💡 食品科學系大揭密 💡 生活中的食安議題與常見誤解 💡 如何看待食品與添加物？ 💡 給外食族的安心外食小心法！ 📝 來賓相關資訊 【豐聿 Instagram】https://www.instagram.com/j235862/ 【文惠 Instagram】https://www.instagram.com/perseverance_0105/ 📃 收聽意見調查 其他回饋、節目主題提案，或是想詢問、跟我們說什麼話，都歡迎透過表單和我們聯絡唷：https://forms.gle/Q6FrX5CWn15UgtQw9 （內容勘誤：胭脂蟲為紅色40號，來賓口誤為6號） 📢 了解更多大學問 【IG】https://instagram.com/know_how_college?igshid=YmMyMTA2M2Y= 【各大平台收聽】https://podfollow.com/knowhowcollege/view 【我們的YouTube頻道】https://www.youtube.com/channel/UCWJ5ahJ-NdDEwSSupfXnuzA 【製作團隊】 ．主持人：艾瑞克 ．製作人：徐棋｜Cookie ．後製：辰娟 --Hosting provided by SoundOn