Wir sind uns inzwischen ja im Großen und Ganzen klar darüber, welche Nährstoffe und Mineralien in welchen Mengen der menschliche Körper gemeinhin benötigt. Trotzdem hängen wir an einer wahlweise omni- oder herbivoren Ernährung fest, die eine optimale Versorgung nicht unbedingt gewährleistet. Nahrungsergänzungsmittel sind insofern ein guter Anfang, aber wäre es nicht an der Zeit, ein Konzept, wie es einst in "Soylent Green" vorgestellt wurde und dem sich in den letzten Jahren durch Produkte wie "Soylent" angenähert wurde, als ernstzunehmende Alternative für die menschliche Ernährung zu verstehen?