佐谷恭様をお招きしてインタビューさせていただきました。佐谷さんのプロフィールは以下の通りです。パクチーを愛する旅人。 パクチー銀行 頭取 https://paxi.coffee/鋸南エアルポルト 主宰 https://kyonan.art/著書に『「ありえない」をブームにするつながりの仕事術』など。※２９分ごろに音飛びがありますがご容赦ください。