在餐饮业里,如果一个品类突然大火,那么同行产品就会被迅速同质化,渐渐地也会开始陷入竞争红海,最严重的情况就是自家生意被分流到竞争对手的手里。究竟自家品牌中有什么办法才能突出差异化, 让品牌逆势而起的呢?
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