Léa Chirac
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A la carte- Le podcast qui parle restauration aux restaurateurs, par FOODDY organisme de formation certifié QUALIOPI, formation restaurationEpisodes
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Bonjour à vous, Dans cet épisode je vous parle d'un des fléaux de la restauration, le no-show. Si vous ne savez pas ce que c'est alors cette épisode est pour vous ! Et si vous connaissez et que vous en avaez peur, c'est également pour toi ! ;-
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Bonjour à vous, Dans ce nouvel épisode, nous allons parler de la zone de chalandise. Si ce mot ne vous est pas familier, ce n'est pas grave. Une zone de chalandise c'est la zone autour de votre restaurant dans laquelle se trouve votre clientèl
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