Mit der fünften Folge schliessen wir die elfte Staffel ab. In dieser Folge schauen wir zurück und fragen Silvana Roffler und Pascal Ott, was sie über den Selbstversorgungsgrad, die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft und das Podcast-machen gelernt haben. 

Im Gespräch geht’s um

• überraschende Erkenntnisse und erschreckende Einsichten,
• die beeindruckende Logistik und das Zusammenspiel von Privaten und des Bundes für die Bewirtschaftung der Pflichtlager,
• um unlösbare Antworten auf die Frage nach dem richtigen Selbstversorgungsgrad,
• goldende Grenzen,
• und mögliche neue Wege, den Selbstversorgungsgrad mit einer anderen Kennzahl abzulösen.

Schön sind Sie da – wir wünschen viel Spass mit dieser Folge🤩

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Folge aufgezeichnet am 31. Januar 2024

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