הימים ימי קורונה, והביקוש לקמח חסר תקדים. מי שיכול נשאר בבית, ומי שרעב, משועמם, או מחפש משמעות - אופה לחם מחמצת. גם אנחנו. בפרק זה נספר מדוע ואיך התחלנו לאפות משני צדי האוקיינוס, על מערכת היחסים הטעונה והמורכבת עם המחמצת ועל בגט נגד קריסת הציביליזציה.

רוצים לאפות לחם כמו יונתן? עקבו אחרי המתכון (אבל בלי פאניקה!)

אולי אתם רוצים את הבאגט של ניצן? קראו כאן

הידעתם? להכין חומוס ביתי זה הדבר הכי קל בעולם

גם אתם התחלתם לאפות ולא ידעתם שאתם חלק מתופעה עולמית? עוד כאן

מדוע החיטה טובה לציביליזציה?

מחפשים עצות להקמת מאפיה בצרפת במאה ה-18?