BERLIN FOOD RADIO
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Warum gibt's die "Berlin Food Week"? Und was passiert da so... außer essen?? - BERLIN FOOD RADIO mit Rob Szymoniak und David Wiedemann treffen die Macher der leckersten Woche der Stadt zum Plausch in einem der Standorte, dem Bikini Berlin, und
BERLIN FOOD RADIO trifft Foodblogger Jan-Peter Wulf, der sich wie kaum ein anderer mit der Berliner Gastro-Szene auskennt und das mit seinem „nomyblog“ widerspiegelt. Wir trafen ihn auf dem Berliner Technostrich zu einer Champagner-Boule-Challe
Das Design vom Feinsten, die Speisekarte minimalistisch perfekt und Michelin-Stern ausgezeichnet! In der Hannoverschen Straße in Mitte begrüßen uns Ellie und Ivo Ebert und zeigen, wie das mit dem Einwecken in guten Küchen funktioniert - eine Sp
Deutschlands berühmteste Foodtruckerin Felicitas Then empfängt uns in ihrer privaten Küche in Berlin-Neukölln, wo richtig heiß gebrutzelt wird. Auf der Speisekarte dieser Episode stehen: süße Pilzpfanne, selbst gebackenes Sauerteig-Brot mit Piz
Was hat eine Badeanstalt mit der Berliner new cuisine zu tun? Auf den ersten Blick vielleicht nicht viel - aber en Detail tatsächlich sehr viel! Paule ist einer der Macher der coolsten Pool-Area in der Hauptstadt, und er zeigt uns, wie moderne
Ein wahres Schmuckstück der Berliner new cuisine: in der wunderschönen Rummelsburger Bucht in Treptow steht die Hauptstadtkogge „Gode Wind“. Das neue Fischrestaurant bietet unter anderem leckere Seafood-Platten und eine echte Piraten-Bar. Aber
Zurück aus der Sommerpause: die neue Staffel BERLIN FOOD RADIO mit Rob Szymoniak und David Wiedemann auf der Reise durch die Berlin new cuisine. Der erste Stopp ist das legendäre Chicago Williams BBQ, wo uns Gastgeber Nawid gleich hardcore begr
In Berlin gibt es 4650 Restaurants sowie rund 900 Kneipen und 190 Bars, und er kennt sie fast alle: Alexander van Hessen - der Gründer der „Berlin Food Week“, das leckerste Food-Festival Deutschlands. Der Mann mit dem wohl besten Überblick über
Das „Nobelhart & Schmutzig“ in der Friedrichstraße gehört zu den angesagtesten Lokalen Berlins: anders neuartig für die Stadt - und auf jeden Fall brutal lokal. Einer der Macher, Billy Wagner, erklärt bei BERLIN FOOD RADIO das einzigartige Spei
Das Auge isst mit. Und die Nase trinkt mit. Ein Top Menu ohne den passenden Drink im Abgang ist nur halb so lecker. Arnd Henning Heißen, Chef der einzigartigen „Frangrances“ Bar im Ritz-Carlton am Potsdamer Platz beweist uns bei BERLIN FOOD RAD
Der Schweizer Stefan Schneck gehört zu den wichtigsten Gastro-Unternehmern in der Stadt. Bei BERLIN FOOD RADIO verrät uns der Macher vom „Nola’s am Weinbergpark“ und vom „ProbierMahl“ in seiner „Schnitzelei“, wie Erdnussschalen zum Party-Highli
Argentinischer Gin auf Blumenkohl? Im „Crackers“ kein Problem. BERLIN FOOD RADIO zu Gast im neuesten Restaurant vom Heinz Gindullis aka „Cookie“. Er kennt sich mit der Berliner new Cuisine bestens aus: seit eh und je überzeugter Vegetarier mach
Wie schafft man es, eine Gastro-Karriere auf den Weg zu bringen? Unkonventionell, und in Berlin für „Fetzo“ Müller kein Problem! Bei BERLIN FOOD RADIO zeigt er uns, wie er mit illegalen Partys in Dönerbuden angefangen hat und nun mit der „Vabri
Er ist der Erfinder von Spreewaldgurkeneis, der Gewinner von "The Taste" und gehört zu den begehrtesten Köchen Berlins: Kristof Mulack - unser allererster Gast in der Show mit Geschmack. Bei BERLIN FOOD RADIO verrät er uns seine liebsten Lokale
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