Dieser Podcast beschäftigt sich mit Lebensmittelverschwendung. Ich nenne ihnBodensatz. Denn ich dachte mir: Es sind die Reste, die am Boden der Tonne kleben, die einen zweiten Blick verdienen. Das, was nicht so schön ist. Für mich, im Besonderen, die globale Lebensmittelindustrie. Ich möchte genauer hinschauen und verstehen, wie globale Zusammenhänge funktionieren. Inwiefern macht mein Handeln einen Unterschied? Braucht es Gesetze oder reicht Hoffen auf freiwillige Veränderungen? Und: wie nahe stehe ich meinem Essen eigentlich heute noch? Fragen über Fragen, vielleicht auch ein paar Antworten. Nicht sehr professionell, aber mit viel Enthuisiasmus.