En este episodio, damos por terminado el día con un puñado de recetas recogidas en un almanaque gastronómico de 1892, a cargo de uno de los más prestigiosos gastrónomos de la época: Angel Muro.

Si te ha picado la curiosidad, puedes descargar el libro completo en el siguiente enlace:

http://bdh.bne.es/bnesearch/detalle/hd0025753430

Música de Nigel Robinson.