Quelques kilomètres après avoir franchi la Loire, il faut quitter une grande départementale vers la droite. Là, en bordure de ville, des vaches couleur froment attendent de donner naissance à leurs veaux. Ce sont les vaches Nantaises de Benoît Rolland, à la ferme des 9 journaux, à Bouguenais (44). Cette race ancienne et locale a failli disparaître à la fin des années 1980.

Lors de sa première rencontre avec ces animaux, Benoît Rolland est captivé par leur regard et séduit par leur histoire. Quelques années plus tard, il décide de quitter son métier d’enseignant. Après une expérience à la chambre d’agriculture, il s’installe à la ferme des 9 journaux avec un troupeau de Nantaises.

Depuis, l’éleveur s’est engagé dans l’association La Vache Nantaise et dans d’autres structures locales, pour promouvoir la race et aider de jeunes éleveurs à acquérir des troupeaux. Il raconte son histoire et son parcours au micro de Courts Circuits, mais il parle aussi de l’avenir de l’agriculture et de l’importance de parler du terroir de la viande. 

Bonne écoute !

Musiques :

Higher par Rojj (via icones8)

https://icons8.com/music/author/-1465

 Etude in E Major par Ilya Truhanov (via icones8)

https://icons8.com/music/track/etude-in-e-major--ilya-truhanov