Sous un arbre, un troupeau de brebis broute, au loin, de grands poteaux se dressent, entre eux, d’immenses lianes poussent. Bienvenue à la houblonnière de Lezerzot à Brélidy dans les Côtes-d’Armor. Depuis 2018, Antoine Floury et Anaïs Langlet cultivent cette plante pour la vendre en direct à des brasseurs du coin. 

Passionnés par la biologie végétale et par les plantes en général, tous deux ont eu envie d’un projet en accord avec leurs valeurs : le respect du vivant, de l’humain et les circuits courts. Ainsi est née la houblonnière. 

Les moutons, des ‘Belle-Ile’, une race rustique, locale et menacée, sont là pour brouter les feuilles des tiges de houblon, ce qui les protège face aux maladies. Leur viande est ensuite vendue, toujours en direct via des circuits courts. 

Dans cet épisode, vous découvrirez cette culture atypique, encore peu répandue en Bretagne, et le travail passionné des deux producteurs. 

Bonne écoute !

Crédits musique : 

Higher par Rojj (via icones8)

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In Flow par Cantroll (via icones8)

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