Düsseldorf ist über die Grenzen hinaus als Karnevalshochburg bekannt. Aber nicht nur in der närrischen Zeit, sondern über das ganze Jahr hinweg wird hier gefeiert. Auf einer Fläche von nur einem halben Quadratkilometer gibt es fast 300 gastronomische Betriebe. Eine Kneipe reiht sich an die andere, was der Altstadt den Beinamen „die längste Theke der Welt“ bescherte. Das Angebot der Restaurants ist international, jedoch nehmen die lokalen Brauereihäuser eine Sonderstellung ein. Der Niederrhein ist die Heimat des Altbiers, eine obergärige Biersorte, die frisch vom Fass im Altbierglas serviert wird. In Düsseldorf wird die Altbiertradition besonders gepflegt Das Frischbier ist wegen der begrenzten Haltbarkeit kein echter Exportartikel, aber hier steht es auf jedem Tisch. Die Marken „Schumacher“, „Schlüssel“, „Füchschen“ und „Uerige“ haben ihren lokalen Charakter stets bewahrt und haben hier seit mehr als 150 Jahren ihren Sitz. Echte Altbierfans schwören auf die Verkostung direkt vom Fass. Serviert vom „Köbes“, einer besonderen Spezies von Kellnern, schmeckt ihnen das „leckere Dröppche“ (das leckere Tröpfchen) am besten. Zu diesem Thema gibt es später noch mehr, wenn wir Sie zu einer Altbierprobe und noch mehr Düsseldorfer Tradition einladen möchten.
Photo Düsseldorf - Bolkerstraße 03 ies by Frank Vincentz is licensed under CC BY-SA 3.0