Streit über den neuen Besteller "Melody" von Martin Suter, Spaß mit dem Live-Publikum in der Empore in Buchholz und ein echtes Foto-Finish beim Buch-Quiz.https://ndr.de/eatreadsleepMails an: [email protected] Newsletter gibt es hier: http://ndr.de/eatreadsleep-newsletterUnd hier gibt es eine Übersicht der Lesekreise: http://ndr.de/eatreadsleep-lesekreisePodcast-Tipp: "Bosettis Woche"https://www.ardaudiothek.de/sendung/extra-3-bosettis-woche/10358817/Die Bücher der Folge:(00:05:17) Martin Suter: „Melody“ (Diogenes)(00:17:02) Sabrina Janesch: „Sibir“ (Rowohlt)(00:23:45) Teresa Präauer: „Kochen im falschen Jahrhundert“ (Wallstein)(00:30:17) Mathijs Deen: „Der Taucher“ (Mare)(00:44:48) Hillary Mantel: „Wölfe“ / "Falken" / "Spiegel und Licht" (Dumont)(Tipps von Mathijs Deen)(00:46:30) Alex Capus: “Susanna” (Hanser)Das Rezept: Quiche LorraineZUTATEN250 Gramm Mehl 1 Stange Porree160 Gramm Butter 1 Zwiebel5 Eier 250 ml Sahne150 Gramm gewürfelter SpeckZUBEREITUNGDas Mehl auf der Arbeitsfl äche verteilen, ein Ei und dieButter in die Mitte des Mehls geben und zu einem Teigverkneten. Anschließend den Teig mit Folie abdeckenund mindestens 30 Minuten kaltstellen.Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und gemeinsammit den Speckwürfeln in einer Pfanne anbraten. Danngemeinsam mit dem klein geschnittenen Porree, denrestlichen Eiern und der Sahne in einer Schüssel verrühren.Mit Salz und Pfeffer nach Belieben nachwürzen.Den Teig ausrollen und in eine Quicheform geben undan Rand und Boden festdrücken. Die Mischung für dieFüllung in die Teigform gießen. Bei 180 Grad für etwa30 Minuten im Ofen backen.