Olá ouvintes! Em mais um episódio do Eu quero saber, contamos com um bate papo do Pedro Nicolás, aluno do curso de Engenharia de Produção da UnB, com a Isabel Gomes, também aluna do curso de Engenharia de Produção da UnB e que desta vez figura como entrevistada, para contar um pouquinho mais sobre a modelagem metabólica de um dos mais famosos alimentos da culinária brasileira, o feijão! Esse foi o tema de iniciação científica (PIBIC) da Isabel quando ela ainda cursava a graduação em Biotecnologia, e ainda contou com Menção Honrosa no Congresso de Iniciação Científica! Não perca esse bate papo incrível! Quer saber mais sobre o assunto? Acesse: https://conferencias.unb.br/index.php/iniciacaocientifica/28CICUnB19df/paper/view/43676