Guldsmed, gemmolog og diamantgradérer Carmen Ekvall har valgt et liv uden mand og børn, for den slags går ikke i spænd med hendes udlængsel og trang til frihed. I stedet fordyber hun sig i sin betagelse af forædlingsprocessen: Rå diamanter eller andre produkter fra naturen, der kultiveres og formes gennem menneskets indsigt og færdigheder. Vin: 2017 Capitain-Gagnerot, Ladoix 1. Cru, Les Gréchons et Foutrières.