В гостях Максим Яковлев - генеральный директор и сооснователь сети «Greenbox» (« Гринбокс» - анг.) - самая крупная сеть здорового питания.

Таймкоды к эфиру:00:30 Сеть здорового питания01:40 Как создавалась индустрия?08:20 Широкий формат производства и дальнейшее его развитие. Франшиза как составляющая бизнеса.11:53 Уровень автоматизации бизнеса. Ключевые метрики бизнес-процесса.15:28 Роль доставки в бизнесе. «Умные» холодильники – как отдельное направление бизнеса20:52 Перспективы развития экологичного бизнеса.29:00 Собственное производство- основа качества сети.35:15 Достойная команда компании. Интуиция в подборе персонала.41:43 Бонус от компании.

#полезнаяеда#takeaway#Greenbox#полезныйфастфуд#легкаяеда#Сoffeeshopсompany#умныехолодильники#Serviceguru#диджитализация #безотходноепроизводство

Эфир сделан при поддержке Межрегионального Центра Поддержки Качества МЦПКсайт МЦПК: http://haccpspb.ru/тел: + 7 (812) 389-61-62