n este episodio cerramos la serie de consejos para poder crear un menú exitoso y rentable para tu negocio. Partiendo desde los elementos base que debe llevar tu carta,  aspectos de comunicación como la propina, impuestos, gramajes y fotografías, hasta los diferentes tipos de consumo que impactan en el diseño del menú y la creación de una base de datos de platillos, que te permitan tener opciones para ajustar la carta.

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