2 raisons pour que vous connaissiez déjà l'invitée du jour :
- Vous êtes Lillois (ou avez déjà déjeuné à Lille) et vous avez déjà goûté les bons plats de Charlotte
- Vous vous intéressez à l'entrepreneuriat et/ou l'écologie et suivez Charlotte sur les réseaux sociaux

Parce que oui Charlotte c'est tout ça à la fois !
Elle est la créatrice du restaurant "Chicon Pressé" à Lille. Un restaurant-cantine où l'on mange de bons plats maison, de saison, à base de produits locaux, le tout au poids ⚖️
Quand Charlotte explique cette particularité du restaurant, on comprend bien son engagement écologique. Elle en parle haut et fort mais surtout elle agit !

C'est en ça que Charlotte m'a beaucoup plu et que j'ai voulu vous la faire découvrir, elle et son restaurant. Très active sur les réseaux sociaux, Charlotte est naturelle, entière et transparente. Elle parle de tout : son expérience, son salaire, ses difficultés, ses réussites, bref son quotidien de cheffe d'entreprise ! Et c'est sur tout cela que nous sommes revenus dans cet épisode.

Je n'ai volontairement pas été dans les détails de certains points car Charlotte a déjà participé à un podcast (Fcollective) dans lequel elle explique très précisément son expérience. Je vous invite donc à écouter cet épisode en complément, l'occasion de découvrir un joli podcast qui met en avant les Girlboss Lilloises 👌

En attendant, ouvrez grand les oreilles ici : épisode full de motivation 💪

Pour retrouver Chicon Pressé, c'est sur Instagram, Facebook ou LinkedIn, et pour retrouver Charlotte, c'est sur LinkedIn ou derrière son comptoir 👩‍🍳