Наш новый гость — сооснователь кооператива «Чёрный» Артём Темиров — меняет мир с помощью кофе. В 2013 году со своими партнёрами Артём запустил бизнес, основанный на принципах горизонтального управления, который сегодня стал синонимом независимости в индустрии общепита. Артём рассказал, почему терпеть не может слово «предприниматель» и как кооператив занялся именно кофе. Мы обсудили цепочку производства кофе и узнали, что важнее для кофейни: зерно или сообщество. После прослушивания этого подкаста у вас не будет сомнений: любовь победит! ❤️