Podchaser Logo
Home
Ingegneria dei Processi Alimentari « FedericaEpisode from the podcastIngegneria dei Processi Alimentari « Federica
Next Episode
18. Trasferimento di energia in regime transitorio (parte seconda)

18. Trasferimento di energia in regime transitorio (parte seconda)

Released Friday, 29th June 2012
Good episode? Give it some love!
18. Trasferimento di energia in regime transitorio (parte seconda)

18. Trasferimento di energia in regime transitorio (parte seconda)

18. Trasferimento di energia in regime transitorio (parte seconda)

18. Trasferimento di energia in regime transitorio (parte seconda)

Friday, 29th June 2012
Good episode? Give it some love!
Rate Episode
About
InsightsPodchaser Pro
Reviews
Credits
Lists
Transcript

Trasferimento di energia in regime transitorio (parte seconda) Si desidera scongelare

Show More
Rate
Get this podcast via API

From The Podcast

Ingegneria dei Processi Alimentari « Federica

Il corso di Ingegneria dei processi alimentari si propone di rendere l’allievo familiare alla descrizione quantitativa dei fenomeni che sovrintendono lo sviluppo di un processo tecnologico dell’industria alimentare. Nell’ambito del corso si apprendono le basi teoriche dei più comuni modelli matematici per descrivere e simulare l’effetto delle condizioni operative sull’efficacia ed efficienza delle operazioni unitarie. Vengono insegnate: la rappresentazione iconica dei fenomeni che evolvono in scala macroscopica e microscopica sia in regime stazionario che non stazionario; le tecniche per effettuare bilanci di massa, di energia e di quantità di moto intorno a sistemi finiti e differenziali, le principali tecniche di risoluzione delle relazioni matematiche che si ottengono per la progettazione ed il controllo delle operazioni unitarie. Al termine del corso l’allievo dovrà essere in grado di risolvere problemi numerici di progetto, verifica e ottimizzazione delle principali operazioni unitarie della tecnologia alimentare.

Join Podchaser to...

  • Rate podcasts and episodes
  • Follow podcasts and creators
  • Create podcast and episode lists
  • & much more

Episode Tags

Do you host or manage this podcast?
Claim and edit this page to your liking.
,

Unlock more with Podchaser Pro

  • Audience Insights
  • Contact Information
  • Demographics
  • Charts
  • Sponsor History
  • and More!
Pro Features
Podchaser Logo

Podchaser is the ultimate destination for podcast data, search, and discovery. Learn More