Hoy tenemos de invitado a Xavier Miranda Co-fundador y CEO de Selva Blanca, marca comercial que crea alternativas deliciosas veganas a los consumidores para que puedan cuidar el medio ambiente con sus actos.

Hablaremos con Xavier sobre porque sacrificar ciertos alimentos no significa perder sabor, el retraso de los restaurantes para normalizar las opciones veganas y los cambios que provocan en el cuerpo y mente la adaptación de nuevos hábitos.

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