Třináctý díl série Koktejly podle abecedy se zaměřuje na drink, který si řada barmanů spojuje s americkou prohibicí. Jeho historie sahá ale ještě o pár let dál před tzv. velký experiment, do nějž se Spojené státy před více než sto lety pustily.

KOHINOOR

Aug 21st, 2023 11m 23s

Někdo automaticky pomyslí na českého výrobce psacích a výtvarných potřeb, jinému se naopak vybaví legendární indický diamant. A právě ten se stal inspirací pro stejnojmenný drink. Kdo a kdy jej vymyslel, z čeho se skládá a spoustu dalších zajím

JULEP

Aug 8th, 2023 12m 37s

Jedenáctý díl série Koktejly podle abecedy je věnován nápoji s neuvěřitelně dlouhou historií.Poslechněte si příběh legendárního mátového osvěžení, které patří ke Spojeným státům podobně jako apple pie.

IRISH COFFEE

May 31st, 2023 14m 4s

Desátý díl ukazuje mnohem víc než pouhou kávovou možnost, jak se zahřát. Popisuje totiž nejslavnější irský koktejl všech dob. Těžko ale říct, zda lze Irish Coffee považovat za srovnatelný fenomén jako jiné klasické koktejly. Snad je to dáno tím

CHAMPAGNE COCKTAIL

Apr 30th, 2023 9m 20s

Devátý díl mapuje osudy jedné z koktejlových superstar. Champagne Cocktail je totiž i filmovým miláčkem – v minulosti se na něj upíraly desítky kamer a tisíce očí. Ostatně jen málokdo odolá představám o životě v přepychu, do nichž spojení šampa

HANKY PANKY

Mar 31st, 2023 9m 36s

Okouzlit hosta a splnit jeho přání je přece základem barmanství. Své o tom věděla i první šéfbarmanka American Baru londýnského hotelu Savoy. Ada Coleman se nesmazatelně zapsala do barové historie nejen svým šarmem, ale zejména tím, že svůj hok

GIMLET

Mar 27th, 2023 10m 3s

Nový díl vás nejprve unese na moře, kde se zřejmě předchůdce ginové klasiky s limetovým nádechem a říznou chutí, na niž poukazuje i její název (gimlet = angl. nebozez), zrodil. Příběh tohoto drinku je tak trochu krkolomný a má hned několik dějo

FRENCH 75

Feb 1st, 2023 10m 8s

Šestý díl série Koktejly podle abecedy je zasvěcený koktejlu, který svým názvem odkazuje k bojové vřavě – French 75 bylo totiž polní dělo, které během první světové války používali francouzští vojáci. O jeho autorovi se po léta spekuluje, a zma

ESPRESSO MARTINI

Jan 1st, 2023 9m 16s

Koktejlový svět se protíná s kávovou kulturou.Třebaže se tyto dvě oblasti nápojové gastronomie potkávají už po staletí, na koktejl jsme si museli počkat až do osmdesátých let minulého století. Kdo za ním stojí a jak se nápad na Espresso Martin

DAIQUIRI

Dec 10th, 2022 17m 3s

Čtvrtý díl série je zasvěcen koktejlové ikoně, jejíž receptura je postavena na tzv. svaté trojici. Rumu, cukru a limetě. O tom, jak Daiquiri vzniklo, kam sahají počátky a jak se zrodila koktejlová klasika, si poslechněte v podcastu Koktejly po

COSMOPOLITAN

Nov 8th, 2022 13m 52s

Třetí díl sleduje vzestup a pozvolný pád světle růžového drinku, jež si užil i slávu ve světle reflektorů. Bohužel i v tomto případě platí, že čeho je moc, toho je příliš. A tak se na příkladu Cosmopolitanu můžeme zároveň přesvědčit, že jak str

BLOODY MARY

Sep 15th, 2022 11m 24s

Druhý díl série Koktejly podle abecedy se zaměřuje na poměrně specifický a hodně variabilní drink. Základní surovina pro jednu z jeho hlavních ingrediencí byla svého času považována za jedovatou a ani samotná rajčatová šťáva se hned nedočkala v

AVIATION

Aug 10th, 2022 8m

Při přejímáni receptury Aviation do The Savoy Cocktail Book udělal Harry Craddock jednu zásadní chybu, díky které drink téměř skončil v propadlišti barových dějin. Jakou?To si poslechněte v prvním díle podcastu Koktejly podle abecedy. 🎧Avia

Rate