Velkommen til endnu en episode af Kør & Snak – En samtale om Esbjerg

Denne gang er min medpassager Dan Lia Christensen, tidligere diskotekskonge i byen og idag ejer af Esbjerg Street Food.

Jeg spurgte Dan om han ville med mig ud og køre en tur fordi jeg var nysgerrig efter hvad der fik ham til at hoppe på en opgave der bestod i at puste nyt liv i Esbjerg Street Food. Et projekt som i første omgang ikke lykkedes – hvad fik ham dog til at tro på at han kunne gøre det bedre??

I snakken kom vi naturligvis ind på en masse andre ting. Bl.a. hans tid som diskotek og barejer og hvorfor han nu synes han ville prøve kræfter med restaurationsbranchen.

Episoden blev optaget i august måned og altså inden Dan blev kåret til Årets Ildsjæl ved Jydske Vestkysten awardshow “Byens Bedste”. Bare lige hvis du tænkte “hvorfor snakker de ikke om det”