Het jy al gehoor van Kefirmelk en kefirwater? In hierdie episode reis ons bietjie buite die grense van Suid-Afrika om meer te leer van die oorsprong van die sprankelende borreldrankie - kefir. Ek gesels ook oor die gesondheidsvoordele van kefir en vertel hoe dit gebruik kan word as deel van jou dieet.

Studies en navorsing waarna verwys word in die episode:

• Die storie van kefir se oorsprong - The Fascinating Origins of Milk Kefir Grains
• Milk kefir: nutritional, microbiological and health benefits
• Kefir and Its Biological Activities
• The Effect of Kefir Supplementation on Improving Human Endurance Exercise Performance and Antifatigue
• A comparison of milk kefir and water kefir: Physical, chemical, microbiological and functional properties Highlights

Die episode se transkripsie is beskikbaar en kan gelees word op www.buzzprout.com/2009776 Kies die episode en druk dan op die "Transcript tab".

Instagram
@joudigitaledieetkundige
@francettedietitian

Webtuiste
www.francettedietitian.com

E-pos
[email protected]