La dénutrition n'est pas une pathologie au sens médical du terme mais elle en accompagne beaucoup. D'après le Dr Frédéric Valla, médecin nutritionniste au sein des HCL, près d'un tiers des patients à l'hôpital souffriraient d'une forme de dénutrition. Il pointe l'importance d'un dépistage systématique et ce d'autant plus en oncologie où ce taux atteint les 40 %. Si tous les cancers ne sont pas touchés de la même façon, la dénutrition complique le travail des médecins.

Les moyens à disposition des médecins ne sont pas entièrement satisfaisants et ne répondent pas entièrement à leur vocation d'aider les malades à se réapproprier leur alimentation. Le Dr Nicolas Benech, gastroentérologue à l'hôpital de la Croix-Rousse à Lyon, médecin coordinateur du centre de transplantation du microbiote fécal des HCL et maître de conférences à l'Université Lyon 1, présente ces outils actuels et leurs déficiences avant de présenter son projet de recherche : une nouvelle gamme de produits personnalisés, avec l'aide de l'Institut Lyfe (ex Paul Bocuse), centrés sur les sensorialités et le microbiote intestinal.

Un projet à soutenir sur le site de la Fondation HCL.