Con la bióloga y agroecóloga hispano - chilena Andrea Estrella Torres, socia de la cooperativa madrileña Germinando y coordinadora de su área de huertos educativos y desarrollo comunitario agroecológico, nos adentramos en el complejo y vital mundo de la producción, distribución y consumo de alimentos, que ha sido una de las necesidades fundamentales durante esta pandemia y que es uno de los pilares básicos de ese cambio posible en torno a nuestros hábitos de cuidado del medio ambiente y de los seres vivos que habitamos con él y en él.
Germinando: http://germinando.es/
Red de huertos escolares: https://diario.madrid.es/huertosescolares/la-red/
Bombas de semillas: https://diario.madrid.es/huertosescolares/2020/01/26/una-guerra-diferente/