Corsica, vaak het 'Ile de Beauté' genoemd, is niet alleen beroemd om de adembenemende landschappen, maar ook om de rijke wijntraditie. Genesteld in de Middellandse Zee produceert dit Franse eiland verfijnde wijnen in wit, rood en rosé. We bespreken de geschiedenis en geologie, stippen de belangrijkste druivenrassen aan en delen onze favoriete producenten.

🍷 Proeflijstje van deze podcast

• Domaine Vico, verkrijgbaar bij Vindict en Platenburg
• Clos Venturi Vermentinu, verkrijgbaar bij Vindict en Platenburg
• Tarra di Sognu, verkrijgbaar bij Rijsel
• Clos Canarelli, verkrijgbaar bij de Geluksdruif

💟 Dikke tips

• Jan Jaap tipt de laatste editie van Perswijn
• Nadien tipt de Fino en Rama, Sopla Poniente, verkrijgbaar bij Los Suenos

🍽️ Restaurant recensie

We gingen eten bij Café Rijsel in Amsterdam en in deze aflevering hoor je wat we ervan vonden.

Meer weten over Chablis en Raveneau? Lees dit artikel >