Cela paraît contradictoire, pourtant c'est totalement rationnel si on s'intéresse à la loi de l'Hormèse. Que désire-t-on en s'entrainant : diminuer la masse grasse et augmenter la masse maigre musculaire ? Nous allons voir comment le jeûne peut nous y aider.

Le jeûne est un stress physiologique pour l'organisme. Ensuite, lors de la phase de réalimentation, on recueille tous les bénéfices de l'entrainement. C'est le principe de la loi de l'hormèse pure : court stress suivie d'une phase d'intégration longue.

Lors de la phase de stress (système nerveux sympathique antagoniste avec la digestion et l'assimilation) l'énergie est dérivée vers les viscères plutôt que vers les muscles. Il y a un relâchement des vaisseaux sanguins. La phase de repos/anabolique (système nerveux parasympathique) est favorable à la construction, la digestion et l'assimilation.

1/ FAIRE DU SPORT À JEUN

On dit généralement que s'entraîner à jeun permet d'épuiser plus rapidement ses réserves de sucre et conduit à puiser plus rapidement dans les graisses, mais c'est plus complexe que ça. Production de catécholamines : cortisol (brûle graisse), adrénaline (afflux de sang dans les muscles ) testostérone et GH.

L'adrénaline amène une constriction de vos vaisseaux sanguins qui permet d'envoyer plus de sang dans les zones périphériques (muscles). Cortisol : on brûle plus de graisse et particulièrement avec de l'exercice aérobie

Aprés six semaines d'entrainement en état de jeûne, il y a une augmentation importante de protéines de liaison aux acides gras : le corps apprend a mieux utiliser ses graisses pendant l'exercice

Ces protéines participent au transport des graisses depuis le milieu intra cellulaire vers le milieu extra cellulaire.

Plus encore ! Les graisses intra myocellulaires : des petites gouttes de graisse au sein de nos cellules musculaires

Cette étude montre que en s'entrainant en état de jeûne on mobilise jusqu'à 60% de plus ces graisses et que en s'entrainant à jeûn on apprend au corps à stocker plus de glycogène.Et surtout la consommation de sucre entre les deux groupes reste la même, la théorie selon laquelle on consomme les sucres avant de consommer les graisses ne tient pas la route

Non, on ne perd pas de muscle en jeûnant car la GH augmente et préserve la masse musculaire !

Le jeûne booste la production de GH et l'exercice booste la production de Gh, c'est un effet positif cumululatif.

Se charger en nourriture et particulièrement en sucre avant l'entrainement amène à une forte diminution des catécholamines. On part avec un handicap.

2/ ATTENDRE LA FIN DU JEÛNE POUR S'ENTRAINER

Attendre la fin du jeûne pour s'entrainer si tu veux construire un max de muscle (rupture du jeûne aprés l'entrainement). Le mTor et l'insuline ( hormone anabolique ) contrôlent la croissance et la multiplication cellulaire et musculaire , donc si le mTor et linsuline restent bas ( en jeûne-) on ne pourra pas construire du muscle, au mieux préserver sa masse musculaire avec la GH

En jeûne on assiste a une augmentation de la sensibilité à l'insuline ce qui veut dire que quand on se remet à manger on a un pic d'insuline et de mTor comme jamais.

Plus généralement, la privation de nourriture va faire que une fois que tu te re-nourris le corps va mieux digérer , assimiler et utiliser les nutriments que tu vas lui apporter meilleur anabolisme !

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