L'histoire omise de la pêche au Québec - avec Sandra Gauthier
L'histoire omise de la pêche au Québec - avec Sandra Gauthier
L'histoire omise de la pêche au Québec - avec Sandra Gauthier
Alors que notre Saint-Laurent regorge d'une diversité incroyable de produits marins, la majorité des produits de la mer consommés par les Québécois.es est importée d'ailleurs.
Pourquoi est-ce le cas? Comment pouvons-nous nous reconnecter avec les aliments de notre «merroir»?
On en parle avec Sandra Gauthier, directrice générale du musée Exploramer et fondatrice de Fourchette Bleue, pour démystifier cette question.
Merci à La Shop Studios.
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From The Podcast
Les Idées Radicules
Les radicules, ce sont les premières racines d'un être végétal. Elles jouent un rôle essentiel, car c'est grâce à elles que notre plante pourra s'épanouir et grandir. Mais Les Idées Radicules, c'est surtout un espace, où se réunissent et se partagent avec bienveillance les histoires, les savoirs et la passion de celles et ceux qui cultivent, innovent, et repensent chaque jour l'agriculture et l'alimentation québécoise. Podcast animé par deux amoureux de l'agriculture, les frères Jean-William et Mickael Côté, Les Idées Radicules accueille les passionnés, les novices, les experts, les sceptiques et les convertis, pour discuter et faire émerger les enjeux agricoles actuels et futurs du Québec, mêmes les plus ridicules et les plus radicales! Une idée originale de Jean-William Côté, produite pa Origine. Balado également disponible sur: Spotify, Apple Podcasts et Youtube. Pour toute question sur notre balado ou pour devenir l'un de nos fiers commanditaires, merci d'écrire à [email protected]Join Podchaser to...
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