Comme dans tous les beaux projets, tout part d’une idée et d’un amour (pour le fromage bien sûr).

Dans cet épisode, je reçois Aurika, également connue sous le nom de Mlle Fromage, fondatrice de la boutique Penny and Ka à Paris.

Ensemble, nous parlons évidemment de sa passion pour le fromage, mais aussi des défis de la gestion d'une boutique dans l'industrie alimentaire. Nous discutons de ses débuts, de ses projets pour l'avenir, et de son engagement à rendre le fromage accessible à tous.

De son compte Instagram à la production d’une série, il n’y a qu’un pas pour Aurika !

Découvrez comment elle combine ses compétences pour offrir une expérience théâtrale de dégustation de fromage et les livres qui ont influencé sa passion.

Bonne écoute !

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Découvrir Aurika : 

• Son compte Instagram : https://www.instagram.com/mlle.fromage/
• Le compte Insta de Penny and Ka : https://www.instagram.com/pennyandka/
• Son site internet : https://www.pennyandka.com/
• Ses recommandations lectures : 
  • "Fromage Sauvage" d'Augustin Denous
  • "Le Bon Fromage" d'Augustin Denous

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🧀 Bienvenue dans "Les Tribulations d'une Fromagère", où je partage les secrets du métier et vous guide dans la création de votre entreprise avec ma formation dédiée.

Bienvenue dans "Les Passionnés" ! Dans cette série, découvrez des passionnés du fromage, qu’ils soient professionnels ou non, leur relation unique avec le fromage, dans ces épisodes à la fois inspirants et divertissants. Prêts à plonger dans les histoires passionnantes du monde du fromage ? C’est parti !

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👉 RDV très vite sur fromagerieemilie.fr.

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Crédits :

• Musique : Hanalei - Cake
• Réalisation : Émilie Cavero
• Montage : Anastasia De Santis