Aparte del hecho que Londres siempre ha sido un foco para la industria cervecera británica, la capital inglesa y el alcohol siempre han ido de la mano.Londres y la ginebraEl consumo de ginebra aumentó significativamente durante la primera mitad del siglo XVIII y fue el foco para todo el libertinaje británico, de Londres por supuesto.El ‘opio del pueblo’ era engullido a galones en la capital de Inglaterra y los males de sus efectos (cualquier cosa, desde el suicidio al infanticidio) fueron plasmados en la letra de 1751 por el artista inglés William Hogarth –'Gin Lane'.La ingesta incontrolada de ginebra se convirtió en tal problema que hubo incluso intentos de legislarlo, con cinco acciones principales creadas para intentar controlar su consumo. La moda de la ginebra finalmente comenzó a decaer después de la Ley de 1751 de la Ginebra y en los años 1800 su cara más agradable y sofisticada nos brindó los famosos Gin Palace de Londres.Los famosos bebedores de LondresConsiderando que Londres siempre ha sido el centro del entretenimiento británico y juegos sociales, no es sorprendente que haya sido patria de algunos de los más famosos bebedores durante décadas. Ernest Hemingway, escritor americano y residente en Londres, era un célebre bebedor y se le atribuye la frase ‘escribe bebido, corrige sobrio’ aunque no se sabe si realmente lo dijo.Edgar Allan Poe fue otro célebre bebedor americano del siglo XIX quien vivió por un tiempo en Stoke Newington.Es improbable que Winston Churchill fuera realmente un alcohólico, pero es ciertamente conocido como uno de los bebedores más famosos de la historia; Bonnie Prince Charlie era una persona de la realeza que fue particularmente conocida por su amor hacia todas las cosas relacionadas con el alcohol, como lo eran Enrique VIII, Eduardo VIII, o Jorge VI (la lista de monarcas británicos borrachos es interminable).Londres también ha tenido su buena parte de poetas y actores borrachos, desde Christopher Marlowe hasta Oliver Reed.Lugares famosos para beberLondres es un imán para famosos y megaricos de todo el mundo y por lo tanto se pueden encontrar algunos de los bares más famosos del mundo en la ciudad moderna. The Met Bar por ejemplo, era un lugar de encuentros célebre para héroes del pop británico y supermodelos como Kate Moss durante los años 1990 y Chinawhite era muy frecuentado por los cazatalentos de futbolistas a principios de los 90.Hoy en día muchos famosos buscan lugares más comunes para salir de copas, aunque haya todavía muchos locales que hacen brillar a dicha celebridad, desde el Groucho Club a The Arts club.¿Si eres rico y famoso y quieres ir a algún sitio tranquilo para beber entonces por qué no simplemente comprar el lugar?Guy Ritchie el ex de Madonna hizo justamente eso con el bar de Mayfair The Punchbowl, Piers Morgan compró el Hansom Cab y el chef Gordon Ramsey, The Narrow.Se mire por donde se mire, los establecimientos de bebida de Londres inevitablemente se entrelazan con su historia.Cuando se viene a conocer la ciudad y su herencia, hay pocos modos más divertido de hacerlo que dando una vuelta por los numerosos pubs y bares.Incluso se podría decir que han hecho que la ciudad sea lo que hoy es…