Avete notato che la vite, tra i vari pregi, ha quello di saper scegliere i luoghi dove crescere? Sono sempre belli, quando non meravigliosi, come Bolgheri. E dietro la vite vanno gli uomini come Axel Heinz, il direttore di Ornellaia. L'abbiamo raggiunto per capire che ci fa un franco-tedesco in Toscana. E dato che è anche un bravo musicista, per parlare di armonie del clima e della terra.